10 gängige Lebensmittel, die für Ihren Körper schlimmer sind als Zucker

Frühstück

@gouldhallie

Obwohl wir wissen, dass jeder ein unterschiedliches Verständnis dafür hat, was gesund ist und was nicht - und es ist klar, dass alle Lebensmittel jeden Körper unterschiedlich beeinflussen -, gibt es einige Lebensmittel und Zutaten, die auf der ganzen Linie nicht gut sind. Sie werden nie hören, wie wir über Milchprodukte, Gluten oder Veganismus als einzige Möglichkeit predigen, gesund zu sein. Bieten Sie nur Informationen an, die auf Expertenratschlägen, Studien und unserem eigenen Körper basieren. Wir fühlen uns jedoch wohl, wenn wir sagen, dass die folgenden Lebensmittel am besten aus Ihrer Ernährung entfernt werden (oder zumindest in begrenzter Maßen konsumiert werden).



Dazu haben wir Ernährungswissenschaftler, Zuckerexperten und dergleichen nach den ungesundesten Lebensmitteln gefragt, die in eine solche Kategorie fallen. Unten finden Sie ihre wissenschaftlich fundierten Ratschläge.



Künstliche Süßstoffe

ungesunde Nahrung
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' Studien zeigen Dieses Aspartam führt tatsächlich zu einer Gewichtszunahme und einem schwierigeren Gewichtsverlust “, sagt Brooke Alpert, MS, RD, CDN . ' Künstliche Süßstoffe aktivieren die Belohnungswege für Lebensmittel im Gehirn nicht wie natürlicher Zucker. Ihr Gehirn bekommt nie das Signal, dass Ihr Verlangen gestillt wurde, also essen Sie weiter - sogar mehr, als Sie gegessen hätten, wenn Sie nur normalen Zucker verwendet hätten. Plus, Forschungsergebnisse Aspartam erhöht den Hunger mehr als Glukose, die natürlicher Zucker ist. '

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Brooke Alpert, MS, RD, CDN, ist eine national anerkannte Ernährungsexpertin und Gründerin von B nahrhaft . Sie ist auch die Autorin von Die Diät Detox .

'Künstliche Süßstoffe aus nicht natürlichen Quellen, auch als hochwirksame Süßstoffe bekannt', fügt Arianne Perry, Zuckerexpertin und Präsidentin von Sweet Defeat, einer klinisch erprobten, natürlichen Pastille, die das Verlangen nach Zucker stoppt, hinzu. 'Je nach Süßstoff sind diese Chemikalien 10- bis 600-mal so süß wie Zucker. Denken Sie an Aspartam, Sucralose (wie Splenda) und Saccharin. Sie sind in der Regel in den farbenfrohen Päckchen im Café, auf einem Diät-Soda-Etikett oder in vielen zuckerarmen oder verpackten Keto-Lebensmitteln enthalten.Diese Süßstoffe verursachen nicht nur Heißhunger, da sie so süß sind, sondern trüben auch Ihren Geschmack für natürlichen Zucker wie Obst oder Milchprodukte. '

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Alpert erklärt, dass die Chemikalien in Aspartam den Fettstoffwechsel und die Lagerung durch stören Störung der Hormone Leptin und Insulin , was zu einer größeren Gewichtszunahme führt.Sie zitiert auch, dass einige krebserzeugende Eigenschaften diskutiert wurden, aber Studien sind immer noch nicht schlüssig.



Hydrierte Öle

ungesundes Essen: Rapsöl

'Wenn es sich nicht um Olivenöl, Kokosöl oder ein anderes spezifisches Pflanzenöl handelt, eignet es sich nicht für den menschlichen Verzehr', sagt Perry. „Diese Öle werden normalerweise zur Zubereitung von frittierten Lebensmitteln, Fast Food oder Backmischungen in Schachteln verwendet und sind beängstigend. Sie sind nicht nur kalorienreich, sondern unser Körper bemüht sich auch, sie abzubauen, und die Nebenprodukte, die während der Verdauung entstehen, sind grundsätzlich giftig. Diese Öle können große Mengen an Transfett enthalten, was LDL, 'schlechtes' Cholesterin, erhöht und HDL, 'gutes' Cholesterin, senkt und Ihren Körper völlig aus dem Gleichgewicht bringt. '

Dies ist eigentlich nicht das erste Mal, dass wir vor raffinierten Ölen gewarnt wurden. Die Mitbegründer von Honey Hi, Kacie Carter und Caitlin Sullivan warnen vor Raps-, Sojabohnen-, Saflor-, Sonnenblumen- und Maisölen. 'Dies sind einige der gefährlichsten Substanzen auf dem Markt', sagt Carter. 'Sie sättigen absolut viele der Lebensmittel, die die' amerikanische Standarddiät 'ausmachen, weil sie billig, geschmacklos und reichlich vorhanden sind. Raffinierte Öle enthalten mehr entzündliche Omega-6-Fettsäuren und werden häufig durch Verarbeitung, Licht, Sauerstoff oder Überhitzung geschädigt. Dies bedeutet, dass sie in Ihrem Körper durch freie Radikale Stress verursachen.Es ist, als würde man eine reine Entzündung essen. ' Sullivan fügt hinzu: 'Überspringen Sie im Wesentlichen Lebensmittel in einer Packung.'

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Energy-Drinks

ungesundes Essen: Energy Drinks

'Wenn Sie versuchen, eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten', empfiehlt Perry, 'vermeiden Sie Energy-Drinks. Sie enthalten durchschnittlich über 30 Gramm Zucker pro Dose und viel zu viele Stimulanzien. Diese etwas trüben Mischungen aus Koffein, Taurin, Ginseng und L-Carnitin sind intensiv, und obwohl Sie möglicherweise schnell einen Muntermacher bekommen und sogar vorübergehend den Appetit verlieren, stehen Sie später vor einem Absturz. Sie beeinträchtigen Ihren Appetit, Ihren Schlaf, Ihre Flüssigkeitszufuhr und Ihre Stimmung - alles zur gleichen Zeit. Vergiss nicht - manchmal, wenn du müde bist, bist du vielleicht dehydriert und ein Glas Wasser kann es schaffen. '

Sprudel

ungesundes Essen: Soda

'Studien haben ergeben, dass die Aufnahme von Soda mit einer erhöhten Kalorienaufnahme und einem erhöhten Körpergewicht verbunden ist', sagt Alpert. 'Es ist auch mit einer geringeren Aufnahme von Milch, Kalzium und anderen Nährstoffen sowie mit schweren medizinischen Problemen wie Typ-2-Diabetes verbunden. Darüber hinaus deuten die Ergebnisse darauf hin, dass Erfrischungsgetränke den Hunger erhöhen, das Sättigungsgefühl verringern oder die Menschen einfach neu einstellen, um ein hohes Maß an Süße zu erreichen, das dazu führt, dass sie mehr Kalorien als nötig verbrauchen, wobei der Konsum von süßen Lebensmitteln spezifisch zunimmt (dh leicht süchtig macht). '

Alpert warnt auch davor, dass Soda Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält, was Probleme mit der Fettverarbeitung in der Leber verursachen und im Laufe der Zeit zu einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung führen kann.

Nitrite

ungesundes Essen: Nitrite
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„Verarbeiteten Fleischsorten wie Speck, Feinkostfleisch wie Schinken und Salami, Würstchen und Hot Dogs werden Nitrite zugesetzt. Sie werden als Konservierungsmittel hinzugefügt, um die Farbe und das Aussehen des Fleisches zu verbessern, aber auch um den salzigen Geschmack zu verstärken “, sagt Alpert. 'Bei hohen Temperaturen können sich diese Nitrite mit bestimmten Proteinen im Fleisch verbinden, um toxische Verbindungen zu bilden, die als Nitrosamine bekannt sind - krebserregend und geglaubt zu erhöhen das Risiko von Bauchspeicheldrüsen-, Magen- und Darmkrebs. “

Trans-Fette

ungesundes Essen: Transfette
@gouldhallie

'Transfett wird in einem industriellen Prozess hergestellt, bei dem flüssigen Pflanzenölen Wasserstoff zugesetzt wird, um sie fester zu machen. Dadurch können verarbeitete Lebensmittel lagerstabiler und länger haltbar sein', erklärt Alpert. Vermeiden Sie alles, was auf dem Etikett „teilweise hydriertes Öl“ enthält, da der Verzehr das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erhöht. Es ist so schlimm für dich, dass die Die FDA hat sie sogar verboten . '

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt

ungesundes Essen: Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
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'Maissirup mit hohem Fructosegehalt wird von kommerziellen Lebensmittelherstellern verwendet, indem ein Teil der Glukose von Maissirup in Fructose, eine andere Form von Zucker, umgewandelt wird', sagt Alpert. 'Ein hoher Fructose-Verbrauch aus Maissirup mit hohem Fructosegehalt kann zu Problemen bei der Fettverarbeitung in der Leber führen, die im Laufe der Zeit zu einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung führen können.'

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Lebensmittelfarbstoffe

ungesunde Lebensmittel: Lebensmittelfarbstoffe
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'Gelb Nr. 5 und Nr. 6 in Getreide, Pudding und sogar Sunny D sind im Zusammenhang mit Lern- und Konzentrationsstörungen wie ADS bei Kindern ', sagt Alpert. 'Norwegen und Schweden haben die Verwendung dieser künstlichen Farbstoffe bereits verboten, und in der übrigen EU müssen Lebensmittel, die diese Zusatzstoffe enthalten, mit dem Satz gekennzeichnet sein:' Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. ' Tatsächlich kann Gelb Nr. 5 in einem kleinen Teil der Bevölkerung allergische Reaktionen wie Nesselsucht hervorrufen. '

Mikrowellen-Popcorn

ungesundes Essen: Mikrowellen-Popcorn
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'Die FDA hat berichtet, dass eine chemische Beschichtung, die in einigen Mikrowellen-Popcornbeuteln verwendet wird, beim Erhitzen in eine Substanz namens Perfluoroctansäure (PFOA) zerfällt', sagt Charles Passler, DC, der Gründer von Reine Veränderung . 'Diese Substanz kann bei Tieren Krebs verursachen und' wahrscheinlich beim Menschen Krebs verursachen '.

Verarbeitetes Fleisch

ungesunde Lebensmittel: verarbeitetes Fleisch
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'Unverarbeitetes Fleisch kann gesund und nahrhaft sein, aber das gilt nicht für verarbeitetes Fleisch', erklärt Passler. 'Basierend auf a Studie 2010 Von der Harvard School of Public Health fanden Forscher heraus, dass der Verzehr von verarbeitetem Feinkostfleisch, Wurst und Speck das Risiko für Herzerkrankungen um 42 Prozent und für Typ-2-Diabetes um 19 Prozent erhöhte. Darüber hinaus ist verarbeitetes Fleisch reich an Natrium. Nur eine einzige Scheibe Bologna kann 310 bis 480 Milligramm enthalten. '

Ebenso sollten Fleisch und Fisch aus Zuchtbetrieben vermieden werden. 'Diese Tiere lebten nicht nur elend und unmenschlich, sondern die Massenproduktion von Fleisch ist für die Umwelt schrecklich und für unsere Gesundheit sehr schädlich', erklärt Carter. 'Sie sind mit Hormonen und Entzündungen von einem ungesunden, gestressten Tier beladen. Ich vermeide Fleisch, wenn ich nicht genau weiß, woher es kommt oder wenn ich es selbst gekocht habe. '

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  1. Abington - Jefferson Gesundheit. Nehmen künstliche Süßstoffe an Gewicht zu? . Aktualisiert am 19. Oktober 2017.