Wie gesund ist Hafermilch? Hier ist, was registrierte Diätassistenten über diese milchfreie Alternative denken.

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Wie viel Eiweiß steckt in Hafermilch?

Hafermilch bietet mehr Protein als bei einigen Milchsorten und weniger als bei anderen.



Es enthält etwa 3 Gramm Protein in einer Portion von 1 Tasse, verglichen mit 8 Gramm Kuhmilch und 7 oder 8 Gramm Sojamilch. Es enthält auch nicht alle neun essentiellen Aminosäuren, die Soja und Milchprodukte enthalten, sagte Sheth.

Erbsenmilch hat auch mehr Protein als Hafermilch, bemerkte Sass. [Erbsenmilch] ist hoch für eine Pflanzenmilch, auf Augenhöhe mit Kuhmilch, sagte sie.



Hafermilch enthält jedoch mehr Protein als Mandel-, Reis- oder Kokosmilch, die alle 1 Gramm oder weniger pro Tasse enthalten.

Wenn Sie Kuhmilch, die ungefähr 8 Gramm Protein pro Tasse liefert, durch Hafermilch ersetzen, die ungefähr 3 Gramm Protein pro Tasse liefert, möchten Sie dieses Protein möglicherweise aus einem anderen Lebensmittel, z oder Kürbiskerne oder ein hart gekochtes Ei, sagte Sass.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hafermilch?

Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr im Auge behalten, sollten Sie wissen, dass Hafermilch mehr Kohlenhydrate enthält als einige andere Milchsorten. Es ist definitiv kohlenhydratreicher als Kuhmilch oder andere Nussmilch, sagte Sheth.

Die ungesüßte Version enthält etwa 16 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, sagte Sass. Es enthält also mehr Kohlenhydrate als ungesüßte Mandelmilch, die normalerweise 1 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse liefert, sagte sie. (Zum Vergleich: Kuhmilch hat je nach Sorte etwa 11 bis 13 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse und Sojamilch 3 bis 15 Gramm.)

Kohlenhydrate können jedoch Energie und andere Vorteile bieten. Wenn Sie das also möchten, ist es möglicherweise genau das Richtige für Sie.

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Da es mehr Kohlenhydrate liefert, ohne gesüßt zu werden, empfehle ich es vor dem Training, entweder in Kaffee oder einem Smoothie, sagte Sass.

Wie viele Kalorien hat Hafermilch?

Ein paar Kalorien hier oder da machen im Allgemeinen keinen großen Unterschied, aber zu Ihrer Information, hier sind die Details.

Eine Tasse ungesüßte Hafermilch hat etwa 120 Kalorien, verglichen mit etwa 30 bis 40 Kalorien in Mandelmilch.

Im Gegensatz dazu hat eine Tasse Kuhvollmilch 150 und die entrahmte Kuhmilch 90 Kalorien. Die ungesüßte Version von Sojamilch hat ungefähr 70 Kalorien pro Tasse, Flachsmilch hat 25 bis 60, Kokosmilch hat 45 und Erbsenmilch hat 70. Überprüfen Sie auch hier das Etikett, da es variieren kann.

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Ist Hafermilch gut für Sie?

Viele milchfreie Milch enthalten zusätzliche Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Vitamin B12. Wenn Sie von Kuhmilch auf Pflanzenmilch umsteigen, suchen Sie nach Marken, die eine vergleichbare Menge dieser Nährstoffe liefern.

Die meisten Kuhmilchsorten sind in den USA mit Vitamin D angereichert, was gut ist, da es die Rachitis im Land im Wesentlichen ausgelöscht hat. (Rachitis kann bei Kindern auftreten, die a Mangel an Vitamin D , und es verursacht gebeugte Beine und abnormales Knochenwachstum, daher ist es ein wichtiges Vitamin, insbesondere für Kinder.)

Und Vitamin B12 kommt von Natur aus nur in tierischen Produkten vor. Wenn Sie also Veganer sind, ist eine Ergänzung mit Vitamin B12 eine gute Idee.

Wenn Sie eine vegane Ernährung verfolgen, ist es schwierig, einige dieser Vitamine und Mineralstoffe durch andere Mahlzeiten zu erhalten, und deshalb verstärken wir mit der Vitamin- und Mineralstoffmischung, um ihnen zu helfen, sagte Messersmith.

Die angereicherte Hafermilch von Oatly enthält (unter anderem) Vitamin D (20% des Tageswertes gegenüber 25% in Kuhmilch); Kalzium (25 % gegenüber 30 % bei Kuhmilch) und Vitamin B12 (50 % gegenüber 18 % bei Kuhmilch), wenn auch nicht so viel Protein und mehr Kohlenhydrate als bei einigen anderen Milchsorten.

Das Unternehmen versuche jedoch nicht wirklich, dem Nährwertprofil von Milch- oder anderer Milch zu entsprechen, sagte Messersmith.

Letztendlich wurde Oatly gegründet, um zu versuchen, die Einführung einer pflanzlichen Ernährung zu beschleunigen, die aus Sicht der Nachhaltigkeit und des Klimawandels wirklich gut ist, sagte er.