Kayla Itsines 'einfaches Mittagsrezept für Sandwiches

Es gibt Zeiten, in denen alles, was Sie tun möchten, wenn es 13 Uhr morgens erreicht. ist Kopf zum nächsten Preis und gönnen Sie sich eine Schachtel mit unglaublichen Makkaroni und Käse (im Ernst, ich träume von der Ricotta-Butternut-Kürbis-Version). Das ist zwar von Zeit zu Zeit in Ordnung, aber es gibt nur so viel, was Sie nehmen können, wenn es um eine Überlastung von geht Kohlenhydrate und Käse - es führt immer zum Einbruch am Nachmittag und ist nicht so gut für die Taille. Aber wenn Sie sich mit allen anderen Optionen langweilen, welche Möglichkeiten gibt es? Du willst nicht Ein weiterer Sandwich.Und Salate sind ein bisschen meh. Zum Glück Fitness-Guru Kayla Itsines hat die idealer Snack und Lunchbox-Füller, der uns vor langweiligen hausgemachten Mittagessen und kalorischen Fertiggerichten retten soll. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch eine viel leichtere Option. Möchten Sie herausfinden, was es ist?

Federrolle auf Platte und Tauchgröße

Kayla Itsines

'Vietnamesische Brötchen (oder' kalte Brötchen ', wie wir sie in Südaustralien gerne nennen) sind eines meiner Lieblingsgerichte, weil sie nur voller köstlicher Aromen sind.' Itsines erzählt unsere.

Serviert: 1



Vorbereitungszeit: 15 Minuten

das längste Stück Literatur

Kochzeit: 4 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

  • 2 EL. Reisnudeln
  • Ölspray
  • 2 große Eier, leicht verquirlt
  • 4 kleine Reispapierverpackungen
  • 1/2 mittelgroße Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Handvoll Sojasprossen
  • 1/2 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 mittelroter Pfeffer, Samen entfernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • Frische Korianderblätter zum Servieren (optional)
  • Salzreduzierte Tamari oder Sojasauce zum Servieren

Schritt 1

Die Nudeln in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. 10 Minuten einwirken lassen und dann die Nudeln mit einer Gabel lösen. Abgießen und unter kaltem Wasser auffrischen und beiseite stellen, um etwas abzukühlen.

Schritt 2

Wenn die Nudeln kühl genug sind, schneiden Sie sie in kürzere Längen. In der Zwischenzeit eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl einsprühen. Gießen Sie die Eier hinein und schwenken Sie sie, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Ein bis zwei Minuten kochen lassen oder bis die Eier fest sind. Das Omelett auf einen Teller legen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn es kühl genug ist, in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Legen Sie die Reispapierverpackungen, das Omelett, die Nudeln und das gesamte zubereitete Gemüse auf eine saubere Arbeitsplatte, die zum Rollen bereit ist.

Schritt 4

Füllen Sie eine große Schüssel mit warmem Wasser für die Wrapper. Tauchen Sie mit jeweils einer Hülle für eine Sekunde ins Wasser, um sie zu erweichen. Nicht einweichen, da die Umhüllungen zu weich werden und reißen können.

Schritt 5

Legen Sie die Hülle auf ein Schneidebrett und legen Sie ein Viertel der Nudeln, Omeletts und Gemüse auf das untere Drittel. Fügen Sie auf Wunsch einige Korianderblätter hinzu. Bringen Sie den Boden der Verpackung nach oben und über die Füllung, falten Sie die Seiten ein und rollen Sie sie dann auf. Legen Sie die Rolle mit der Naht nach unten beiseite, während Sie die restlichen Rollen vorbereiten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um insgesamt vier Rollen zu erhalten.

Schritt 6

Servieren Sie die Brötchen mit einer kleinen Schüssel Tamari oder Sojasauce zum Eintauchen.

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